1 bát phở bò bao nhiêu calo, ăn phở bò có bị béo không?

21/09/2023 Tác giả: admin 826

Phở bò là món ăn khá quen thuộc, được nhiều người yêu thích và ăn cả tuần mà không thấy chán, tuy nhiên rất ít người biết trong 1 bát phở bò có bao nhiêu calo, ăn vào có bị béo không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, calo trong từng bát phở bò sẽ khác nhau do cách chế biến và sử dụng nguyên liệu của mỗi người, nhưng trung bình sẽ rơi vào khoảng 430 – 480 calo cho một bát phở cơ bản.

1. 1 bát phở bò bao nhiêu calo

Được yêu thích và phổ biến tại hầu hết các tỉnh thành, sự khác biệt giữa các món phở sẽ đến từ nước dùng (hoặc nước lèo theo cách gọi của người miền Nam) là nhiều. Các gia vị đi kèm thường là: chanh, ớt, ớt xào, nước mắm… tùy theo nhu cầu và khẩu vị của mỗi người, mỗi vùng miền.

Qua nhiều phân tích và đánh giá, các chuyên gia về dinh dưỡng đã đưa ra mức calo trung bình trong 1 bát phở rơi vào khoảng 450. Trong đó, với từng phương pháp chế biến thì mức calo đưa ra sẽ khác nhau:

– Một bát phở bò được nấu chín tái mang đến khoảng 430 calo.

– Trong một bát phở bò đã được nấu chín thì calo cao động trên dưới 450.

– Những bát phở bò sử dụng viên bò thay vì từng lát thịt thì calo rơi vào khoảng 430.

– Đối với các bát phở bò sốt vang, lượng calo đem lại xấp xỉ 480 calo.

Bao nhiêu calo trong 1 bát phở bò là trăn trở của rất nhiều người có thân hình hơi mũm mĩm.
Bao nhiêu calo trong 1 bát phở bò là trăn trở của rất nhiều người có thân hình hơi mũm mĩm.

2. Lợi ích của phở bò đối với sức khỏe

Nguyên liệu chính để nấu 1 bát phở bò là 80 – 100g thịt bò nạc, khoảng 150g bánh phở, gia vị và rau sống ăn kèm. Hàm lượng dinh dưỡng có trong bát phở bò bao gồm: khoảng 430 calo, 30g protein, 60mg canxi, kali, kẽm, cholesterol, sắt, lipid, beta caroten, chất xơ…

Được sử dụng nhiều trong các bữa ăn sáng do món ăn này khá nhẹ nhàng, nhưng lại cung cấp nhiều dinh dưỡng và năng lượng giúp đảm bảo hoạt động suốt cả ngày. Phở bò giúp nâng cao sức khỏe miễn dịch, phát triển cơ bắp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đường huyết. Ngoài ra, những người trẻ đang trong độ tuổi phát triển hay những người mới ốm dậy là những đối tượng thường được khuyến khích sử dụng phở bò.

3. Ăn phở bò nhiều có bị béo không

Một người trưởng thành mỗi ngày sẽ nạp khoảng 1.800 – 2.400 calo, cụ thể với nữ là 1.800 – 2.000 calo và nam giới là 2.200 – 2.400 calo. Vậy 1 bát phở bò khoảng 430 – 450 calo sẽ không đủ để tăng cân, béo lên nhanh chóng, bởi phở bò thường được dùng trong các bữa chính, không phải món ăn vặt nên không làm dư thừa calo như các món ăn khác.

Tuy nhiên, cần sử dụng phở bò có chừng mực để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe, hạn chế tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Ngoài ra, một số cửa hàng không bảo đảm chất lượng, sử dụng nhiều mỡ trong phở cũng là một yếu tố nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe.

Ăn phở bò đúng cách, đúng lượng sẽ không bị béo và thừa cân.
Ăn phở bò đúng cách, đúng lượng sẽ không bị béo và thừa cân.

4. Những lưu ý khi ăn phở bò để không tăng cân

Mặc dù biết năng lượng có trong phở bò sẽ không đủ gây béo, nhưng hãy nắm chắc các lưu ý dưới đây để có cảm giác ăn phở bò thoải mái nhất.

+ Không ăn quá 4 bát phở mỗi tuần: Đây là mức độ an toàn được các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra, bởi có nhiều người bị nghiện hương vị và nước dùng của phở bò, đặc biệt là những người lái xe đường dài. Để đảm bảo không làm ảnh hưởng đến sức khỏe và thẩm mỹ cơ thể, hãy ghi nhớ và ăn phở bò một cách điều độ, hợp lý.

+ Luôn ăn kèm rau: Thành phần chính của phở bò là bánh phở và thịt bò, không đủ tất cả dinh dưỡng so với thông thường. Vì vậy khi ăn phở bò đừng quên ăn thêm rau để bổ sung thêm chất xơ và vitamin tự nhiên, đặc biệt là những người khó tính, ăn phở không hành.

+ Chú ý phần mỡ trong nước dùng: Đây là một mẹo nhỏ để bạn đánh giá mức độ chuẩn của 1 bát phở bò. Khi nước xương ninh lên đủ lâu, người nấu sẽ phải loại bỏ đi lớp mỡ để đảm bảo hương vị cho nước dùng, việc nước còn chứa mỡ rất có thể là người nấu đã bỏ qua bước này hoặc làm chưa tới.

+ Hạn chế bổ sung gia vị: Đa phần các bát phở đều được nêm gia vị rồi, nên không cần cho thêm gia vị sẽ gây mặn, ảnh hưởng tới thận và tim mạch.

+ Tự nấu phở bò tại nhà: Cách làm này được rất nhiều người lựa chọn tại nhà, bởi tự nấu sẽ giúp kiểm soát được calo một cách chủ động hơn so với việc ra quán ăn. Bên cạnh đó, tự nấu cũng giúp người nấu chọn đúng vị cho mình và gia đình.

+ Không ăn phở bò vào ban đêm: Thói quen ăn đêm chưa bao giờ là tốt, nhất là với những món ăn chứa hơn 400 calo như phở bò. Khi cơ thể không thể hấp thu được hết dinh dưỡng thì nguy cơ mỡ thừa tích tụ ở bụng, bắp tay, bắp đùi sẽ xuất hiện làm mất cân đối hình thể.

+ Uống đủ nước trong ngày: Nước trong phở sẽ không đủ để cung cấp cho cơ thể cả ngày được, hãy chú ý cân đối lượng nước nạp vào từ 2 lít nước mỗi ngày (bao gồm cả nước lọc, nước phở và các loại nước khác) để thúc đẩy quá trình chuyển hóa, loại bỏ mỡ thừa hiệu quả.

+ Kết hợp chế độ tập luyện: Sự kết hợp giữa phở bò và tập luyện là vô cùng tuyệt vời, phở bò có chứa nhiều protein giúp người tập phát triển được cơ bắp, giúp cơ thể săn chắc, gọn gàng hơn rất nhiều.

Kết hợp với các bài tập chính là cách tuyệt vời để hấp thu hết dưỡng chất có trong phở bò.
Kết hợp với các bài tập chính là cách tuyệt vời để hấp thu hết dưỡng chất có trong phở bò.

Bài viết đã giải đáp câu hỏi phở bò bao nhiêu calo, giúp bạn đọc gạt bỏ được sự lo lắng của mình đối với món ăn tuyệt vời này. Hãy chia sẻ bài viết đến những người cũng đang vất vả giảm cân, cần tìm kiếm món ăn phù hợp để giảm mỡ và tập luyện.

Bài viết liên quan