Củ đậu bao nhiêu calo, ăn củ đậu giảm cân có được không?

Củ đậu bao nhiêu calo là câu hỏi thường gặp ở những người có cân nặng hơi quá cỡ, người ăn kiêng, người muốn duy trì cân nặng. Theo công bố đến từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thì loại củ thuộc chi Pachyrhizus của họ Đậu có chứa khoảng 38 calo trong mỗi 100g.

1. Tìm hiểu củ đậu bao nhiêu calo

Có tính thanh mát, cung cấp nhiều nước và dinh dưỡng trong những ngày hè nóng nực, nên loại củ này đã trở nên rất quen thuộc tại rất nhiều gia đình. Theo các nghiên cứu và thông báo đến từ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Hoa Kỳ, trong mỗi 100g củ đậu sẽ chứa khoảng 38 calo, 4,9g chất xơ, 1,8g đường, 0,7 protein và nhiều dưỡng chất khác rất tốt cho sức khỏe.

Được trồng ở nhiều nơi tại Việt Nam và có tên gọi khác là củ sắn, củ đậu mang đến 80% là nước nên được sử dụng rất nhiều vào mùa hè. Giá thành của củ đậu cũng tương đối rẻ và dễ tìm, có thể mua được ở siêu thị, chợ hay cả những người bán rong.

2. Ăn củ đậu có béo không?

Mức calo có trong củ đậu là tương đối thấp, không thể gây béo nếu ăn không quá nhiều. Bên cạnh đó, củ đậu cũng chứa rất nhiều nước, mang đến nhiều lợi ích cho quá trình bài tiết của cơ thể nên món ăn này còn mang đến nhiều lợi ích, giúp nâng cao hiệu quả khi giảm cân.

Không những thế, hàm lượng vitamin của củ đậu còn giúp cho người sử dụng nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Trong khi chất xơ và các vitamin như B6 sẽ giúp nâng cao sức khỏe trí não, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và giảm đi cholesterol có trong máu.

3. Cách ăn củ đậu giúp giảm cân hiệu quả

Khi lựa chọn củ đậu vào thực đơn giảm cân mỗi ngày, hãy thay đổi cách chế biến để sử dụng nhiều mà không bị chán. Dưới đây là 4 cách ăn củ đậu phổ biến, được sử dụng nhiều giúp hỗ trợ quá trình đốt mỡ, tiêu hao calo hiệu quả cao.

+ Ăn trực tiếp: Cách ăn quá đơn giản và phổ biến, giữ được hầu hết lượng dinh dưỡng của củ đậu. Tuy nhiên, trước khi gọt vỏ hãy rửa đậu thật sạch, sau đó bỏ vỏ và cắt thành từng miếng để sử dụng trước hoặc sau bữa ăn khoảng 20 phút.

+ Ép lấy nước: Nước ép củ đậu nghe khá là lạ, nhưng cách làm này đang cực kỳ phổ biến và được yêu thích, nhất là trong những ngày hè nóng nực. Nên sử dụng những củ đậu mới được thu hoạch để đảm bảo lượng nước thu được, quá trình ép lấy nước cũng cần rửa sạch để hạn chế bụi bẩn, vi khuẩn bám vào.

+ Làm nộm: Kết hợp củ đậu cùng các loại thực phẩm có đặc tính thanh mát, giải nhiệt sẽ rất phù hợp để sử dụng vào buổi tối, trong bữa ăn giảm cân nhẹ nhàng.

+ Kho với thịt: Món củ đậu kho với thịt nạc cắt khúc kết hợp cùng cơm gạo lứt sẽ rất thích hợp cho những cô nàng đang ăn kiêng giảm cân.

4. Những lưu ý quan trọng cần nắm khi giảm cân bằng củ đậu

Củ đậu mang đến nhiều lợi ích trong quá trình giảm cân, tuy nhiên người sử dụng cần ghi nhớ các lưu ý dưới đây để đảm bảo hiệu quả giảm cân như ý.

+ Không ăn quá nhiều: Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 đến 2 củ đậu có kích cỡ vừa phải và không ăn củ đậu trong nhiều ngày liên tiếp để hạn chế làm cơ thể bị thiếu chất.

+ Không ăn vào buổi tối: Do có chứa hàm lượng nước và chất xơ cao nên ăn củ đậu vào buổi tối sẽ không đủ để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Vì thế, hãy bổ sung củ đậu vào buổi sáng hoặc trưa như một món ăn bổ sung để đảm bảo năng lượng và không làm ảnh hưởng tới sức khỏe.

+ Cần cân bằng dinh dưỡng cùng thực phẩm khác: Củ đậu có nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên từng đó là không đủ để nuôi dưỡng cơ thể. Hãy xen kẽ trong các bữa ăn hàng ngày để đảm bảo dinh dưỡng nạp vào cơ thể hàng ngày.

+ Kết hợp chế độ tập luyện: Hiệu quả giảm cân đến từ chế độ dinh dưỡng sẽ không giúp giảm cân an toàn, hiệu quả. Hãy kết hợp thêm các bài tập đốt calo, tăng cơ để đánh tan mỡ và săn chắc cơ an toàn trong quá trình ăn kiêng. Một số bài tập đốt calo thần thánh mà bạn không thể bỏ qua như: squat, plank, đạp xe, đi bộ nhanh, leo cầu thang sẽ cải thiện được số đo 3 vòng và làm săn chắc các lớp cơ toàn thân.

+ Uống đầy đủ nước: Củ đậu nhiều nước nhưng củ đậu không thể thay thế nước, vì vậy hãy đảm bảo nước nạp vào ít nhất 2 lít mỗi ngày để giúp quá trình thanh lọc, loại bỏ mỡ diễn ra hiệu quả.

+ Nghỉ ngơi đầy đủ: Cơ thể sẽ cần nghỉ ngơi đầy đủ để giúp đồng hồ sinh học diễn ra đúng giờ. Ngoài ra, ngủ sớm cũng sẽ giúp hạn chế bổ sung calo do ăn đêm, bởi lượng đồ ăn nạp vào buổi tối thường khó tiêu, dễ biến thành mỡ thừa.

Xác định được củ đậu bao nhiêu calo và những lợi ích của củ đậu đối với sức khỏe sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho thực đơn của mình. Ghi lại những cách chế biến củ đậu tuyệt vời, dễ sử dụng nhất và dùng trong ngày để nhanh chóng có một thân hình thon gọn, quyến rũ.