Gà ủ muối bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

21/09/2023 Tác giả: admin 1031

Những năm gần đây gà ủ muối tiêu đang là món ăn trào lưu có màu đẹp bắt mắt cùng hương vị thơm ngon, da giòn, thịt mềm nhờ cách chế biến khác biệt so với các món gà truyền thống. Nhiều thực khách khi thưởng thức món ăn này băn khoăn gà ủ muối bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g gà ủ muối sẽ cung cấp cho cơ thể 114 calo, như vậy một con gà ủ muối từ 1-1,5 kg sẽ chứa khoảng 575 calo.

1. Gà ủ muối bao nhiêu calo? – Giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng

Đây là thắc mắc của những ai đang trong quá trình ăn kiêng nhưng lại trót si mê món ăn này. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, mức calo có trong gà ủ muối không cao chỉ 114 calo trong 100g.

Thông thường, các đầu bếp thường sử dụng loại gà nhỏ để làm gà ủ muối nên khối lượng một con gà ủ muối chỉ dao động từ 1-1,5 kg. Với cân nặng trên, một con gà ủ muối sẽ cung cấp khoảng 575 calo cho cơ thể.

Lượng calo từ gà ủ muối cùng cách chế biến dùng nhiều gia vị là những yếu tố khiến ăn loại gà này gây tăng cân
Lượng calo từ gà ủ muối cùng cách chế biến dùng nhiều gia vị là những yếu tố khiến ăn loại gà này gây tăng cân

Một món ăn được chế biến từ gà cũng gây sốt trên thị trường ẩm thực không kém so với thịt gà ủ muối đó là chân gà. Thống kê hàm lượng dinh dưỡng có trong chân gà cho thấy, với khối lượng 100g chân gà sẽ chứa khoảng 74 calo.

Nhìn chung, mức calo của gà ủ muối là tương đối cao đối với những ai đang trong quá trình ăn kiêng để giảm cân giữ dáng.

Bên cạnh đó, thịt gà ủ muối chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau như protein, canxi, photpho cùng sắt và các loại vitamin.

2. Những lợi ích món gà ủ muối mang lại cho sức khỏe

Có thể thấy gà ủ muối là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi đối với sức khoẻ như niacin, selen, photpho và đặc biệt là protein.

Lượng protein từ gà ủ muối dồi dào, trong 100g có đến 20g protein có nhiều trong ức gà và đùi gà. Chất này được khoa học chứng minh là có lợi cho quá trình giảm cân nhờ khả năng tạo cảm giác no lâu cho cơ thể. Hơn nữa nó có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì độ săn chắc cho cơ bắp.

Thêm vào đó, thành phần choline được tìm thấy trong gà ủ muối có lợi ích giúp người sử dụng tăng khả năng cải thiện trí nhớ và nâng cao hiệu quả hoạt động của não bộ.

Ngoài ra, thưởng thức gà ủ muối cùng giúp bạn bổ sung thêm canxi, vitamin D giúp chắc khỏe xương, ngăn chặn tình trạng loãng xương.

Gà ủ muối chứa nhiều chất dinh dưỡng cơ thể cần
Gà ủ muối chứa nhiều chất dinh dưỡng cơ thể cần

2. Ăn gà ủ muối có béo không?

Đối với những người yêu thích gà ủ muối ăn kèm loại nước chấm thần thánh của món ăn này không khỏi băn khoăn ăn gà ủ muối liệu có gây tăng cân không.

Như đã đề cập ở phần trên, gà ủ muối có mức calo cao cùng với một lượng chất béo và nhiều gia vị sử dụng để chế biến nên nếu ăn nhiều sẽ khiến người dùng tăng cân. Đặc biệt, phần da gà được coi là “linh hồn” của món này nhờ vị dai giòn sần sật khác biệt với các món gà khác lại chính là “thủ phạm” gây béo. Bởi lẽ trong da gà lại có nhiều chất béo và hàm lượng cholesterol cao không tốt cho sức khoẻ và dễ gây tích trữ mỡ thừa.

3. Cách ăn gà ủ muối không lo béo

Lượng calo và thành phần dinh dưỡng từ gà ủ muối là trở ngại khiến nhiều người yêu thích món gà này ngần ngại khi muốn ăn. Thấu hiểu nỗi lo này của các tín đồ ăn kiêng, chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ cách ăn thịt gà ủ muối không lo tăng cân.

Ưu tiên ăn phần ức gà ủ muối

Một trong những bí quyết được nhiều chị em áp dụng để giảm cân hiệu quả hiện nay đó là sử dụng phần ức gà đưa vào chế độ ăn. Nhờ lượng calo lý tưởng, dồi dào protein và không chứa chất béo nên ăn ức gà ủ muối giúp người dùng duy trì mức cân nặng lý tưởng và hỗ trợ giảm mỡ thừa nhanh chóng.

Ức gà là thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt
Ức gà là thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt

Ăn gà ủ muối với lưu lượng và tần suất vừa phải

Thưởng thức một lượng thịt gà vừa phải sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm gà ủ muối hoa tiêu đồng thời cung cấp cho cơ thể một lượng dinh dưỡng hợp lý mà không lo mập. 150-200g/bữa/ngày là lưu lượng hợp lý để ăn không lo mập.

Bên cạnh đó, một tuần chỉ nên ăn từ 1-2 lần món gà ủ muối kết hợp cùng các thực phẩm lành mạnh khác để không làm ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn.

Nên ăn vào bữa trưa

Thời điểm phù hợp để ăn gà ủ muối đó là vào bữa trưa. Lúc này cơ thể cần nạp năng lượng để hoạt động, đồng thời có nhiều thời gian và các hoạt động trong ngày để giải phóng năng lượng và tiêu hao calo.

Ngoài ra, buổi sáng là lúc cần ăn các món nhẹ nên không nên đưa gà ủ muối vào bữa ăn này. Còn buổi tối lại là lúc cơ thể nghỉ ngơi, không nên ăn món này vì dễ gây tích tụ mỡ thừa.

Những kiến thức hữu ích trên đây đã giúp bạn giải đáp câu hỏi gà ủ muối bao nhiêu calo và kiến thức dinh dưỡng về món ăn đang “làm mưa làm gió” này. Ăn gà ủ muối sẽ không ảnh hướng đến hành trình duy trì vóc dáng của bạn chỉ cần lưu ý một số nguyên tắc theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.

Bài viết liên quan