Gợi ý 15 công thức ăn sữa chua giảm cân nhất định phải thử

Danh sách những thực phẩm vừa ngon miệng vừa giúp giảm cân chưa bao giờ thiếu sự góp mặt của sữa chua. Nếu bạn cũng đang muốn bổ sung thực phẩm vàng này vào trong thực đơn để lấy lại eo thon dáng gọn thì nhất định phải thử ngay 15 công thức ăn sữa chua giảm cân được các chuyên gia gợi ý dưới đây.

1. Tác dụng giảm cân từ sữa chua mang lại

Nếu trước đây, sữa chua được biết đến với công dụng làm đẹp da và hỗ trợ cho hệ tiêu hoá, vậy thì hiện nay, sữa chua được đánh giá là “thực phẩm vàng” giúp giảm cân siêu tốc.

1.1. Giảm lượng hormone đói

Nếu đã từng tìm hiểu về cơ chế giảm cân, chắc chắn bạn cũng biết đến Ghrelin – hormone được mệnh danh là “hormone đói”. Khi lượng hormone này lên cao, nó sẽ tạo cho cơ thể cảm giác đói. Bên cạnh đó, một lý do khác khiến loại hormone này trở thành khắc tinh của người giảm cân đó là thúc đẩy tích trữ mỡ.

Tuy nhiên, sữa chua lại chính là “đồng minh” của người giảm cân. Ăn sữa chua giúp giảm Ghrelin, ức chế cảm giác đói của cơ thể, ức chế quá trình tích mỡ. Từ đó hạn chế việc ăn vặt, đồng nghĩa với việc hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, giúp người ăn sữa chua giảm béo nhanh chóng có được cơ thể thon gọn, săn chắc.

1.2. Giúp cơ thể no lâu hơn

Theo số liệu nghiên cứu, trong 100g sữa chua có chứa 10g protein. Đây là lượng protein tương đương khi ăn 3 miếng thịt gà quay.
Làm một phép so sánh nhỏ khác, trong 100g sữa chua chứa 58 calo. Trong khi 100g gà quay chứa 200 calo (một con số khổng lồ đối với người đang ăn theo chế độ giảm béo).

Từ 2 phép so sánh này ta có thể nhận thấy rằng, so với gà quay thì sữa chua cung cấp lượng protein lớn giúp no lâu, trong khi lượng calo nạp vào lại vô cùng khiêm tốn. Bởi vậy, không quá lạ khi nói sữa chua giảm cân không thể thiếu trong thực đơn ăn một ngày của những ai đang muốn lấy lại vóc dáng.

1.3. Duy trì cơ bắp

Nếu khám phá bữa ăn của các gymer, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy sữa chua luôn là “một phần cố định” trong phần ăn của họ. Lý do là bởi sữa chua có lượng protein lớn, hỗ trợ tận lực trong quá trình đốt mỡ nhưng vẫn duy trì và xây dựng cơ bắp cho cơ thể.

1.4. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Các lợi khuẩn trong sữa chua giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, từ đó calo được đốt cháy nhiều hơn thông thường. Điều này khiến hạn chế tối đa lượng calo dư thừa gây hiện tượng tích mỡ.

2. Bí quyết ăn sữa chua giảm cân đúng cách – Chuyên gia mách bạn

Sữa chua giảm cân hoàn toàn là sự thật. Nhưng giảm cân nhờ sữa chua thế nào để đạt hiệu quả cao lại cần bí quyết. Dưới đây là những bật mí cách ăn sữa chua giảm cân được các chuyên gia chia sẻ.

2.1. Sử dụng sữa chua không đường

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều công thức sữa chua nhằm phục vụ cho khẩu vị đa dạng của mọi người. Mỗi loại sẽ có lượng calo khác nhau do có sự chênh lệch hàm lượng đường trong đó.

– 100g sữa chua không đường chứa 85 calo

– 100g sữa chua ít đường chứa 95 calo

– 100gr sữa chua có đường sẽ chứa 105 calo

Với thống kê lượng calo trên, có thể thấy rằng, ăn sữa chua không đường là sự lựa chọn hàng đầu nếu bạn đang trong thời kỳ “kiêng khem” để chinh phục thân hình đồng hồ cát.

2.2. Lựa chọn thời điểm ăn sữa chua

Mỗi thời điểm, cơ thể sẽ tiết ra những hormone khác nhau. Vì vậy, ăn sữa chua vào từng thời điểm sẽ có những công dụng tương ứng.
Ví dụ, ăn sữa chua vào bữa sáng sẽ giúp thúc đẩy hệ tiêu hoá. Ăn vào lúc trưa sẽ giúp hấp thụ dinh dưỡng tốt đồng thời tiêu hao mạnh lượng calo. Và sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi nuôi cơ bắp nếu ăn sữa chua giảm cân vào buổi tối.

2.3. Kết hợp cùng các loại quả mọng

Đừng quên kết hợp sữa chua cùng một số loại quả mọng khác để nhân đôi hiệu quả giảm cân. Những món như sữa chua nha đam, sữa chua việt quất, sữa chua chanh leo,… được ví như “thuốc bổ” giúp bổ sung vitamin và chất xơ, giúp no lâu, cơn thèm ăn bị ức chế.

2.4. Sử dụng cùng bột yến mạch

Được biết đến là cặp đôi vàng trong làng giảm cân, một bát yến mạch trộn cùng một hộp sữa chua không đường đã trở thành bữa sáng tuyệt vời cho những người đang trong thời kỳ giảm béo, cân đối lại vóc dáng của mình.

2.5. Thêm sữa chua vào sinh tố

Những nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí tại Mỹ cho rằng, bất cứ loại sinh tố hoa quả nào khi được bổ sung thêm sữa chua giảm cân cũng mang đến cảm giác no lâu, đồng thời có hàm lượng calo thấp, mang đến hiệu quả đốt mỡ toàn thân tuyệt vời.

2.6. Cân đối lưu lượng sữa chua khi ăn

Biết rằng sữa chua có rất nhiều lợi ích tuyệt vời, tuy nhiên vẫn cần chú ý lượng sữa chua nạp vào cơ thể để tránh làm phản tác dụng của sản phẩm, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người ăn. Trung bình một ngày chỉ nên ăn từ 1 đến 2 hộp.

2.7. Không nên hâm nóng trước khi ăn

Sữa chua mang đến những lợi ích kể trên là nhờ những lợi khuẩn chứa trong đó. Tuy nhiên nếu hâm nóng sữa chua, những lợi khuẩn trong đây sẽ bị diệt sạch. Thậm chí vi khuẩn xấu có thể được hình thành.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng tốt nhất nên sử dụng sữa chua ở nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh. Điều này đảm bảo môi trường sống cho lợi khuẩn và cũng giúp người ăn ngon miệng hơn.

3. Gợi ý 15 công thức ăn sữa chua giảm cân nhất định phải thử

Bạn đang muốn cải thiện các bữa ăn kiêng của mình, vậy thì cùng tham khảo ngay 15 công thức ăn sữa chua giảm cân để thực đơn 1 tuần không bao giờ xuất hiện cụm từ “chán ngán”.

3.1. Sữa chua giảm cân không đường

Như chia sẻ ở trên, sữa chua không đường luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn ít calo của bạn. Hãy ăn 1 hộp sữa chua không đường vào trước bữa ăn hoặc ăn trước khi đi ngủ khoảng 30 phút – 1 tiếng để phát huy hiệu quả lợi ích của nó.

3.2. Sữa chua cùng yến mạch

Với hàm lượng chất xơ cao, yến mạch là thực phẩm không bao giờ thiếu trong chế độ ăn giảm béo của bất cứ ai.

Cách làm: Chuẩn bị 1 hộp sữa chua, rắc yến mạch lên với lượng đủ ăn, có thể trộn thêm hạt chia hoặc các loại hạt khô như hạt óc chó, hạt hạnh nhân,…

3.3. Sữa chua giảm can kết hợp với chuối

Bộ đôi hoàn hảo giúp nhân đôi khả năng giảm cân là đây. Bên cạnh nhiều vitamin, kali, khoáng chất,.. chuối còn nhiều chất xơ giúp người ăn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt.

Cách làm: Cắt lát mỏng chuối để lên trên sữa chua không đường rồi thưởng thức.

3.4. Sữa chua nếp cẩm

Một món giảm cân nữa đến từ sữa chua chính là sữa chua nếp cẩm. Khác với gạo bình thường, nếp cẩm dùng trong sữa chua nếp cẩm đã được lên men, chuyển hoá phần lớn tinh bột thành protein,canxi, photpho,.. rất tốt cho người đang trong quá trình cân đối vóc dáng.

Cách làm: Trộn 3 thìa nếp cẩm đã được lên men với 1 hộp sữa chua không đường, có thể để ngăn mát tủ lạnh để ngon miệng hơn.

3.5. Sữa chua và táo

Sữa chua và táo cũng là sự lựa chọn tuyệt vời để đổi mới thực đơn ăn vặt trong giảm cân.
Cách làm: Rửa sạch táo với nước muối pha loãng, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Tiếp theo là trộn chỗ táo vừa cắt vào 1 hộp sữa chua không đường và thưởng thức.

3.6. Sữa chua và dâu tây

Vị ngọt nhẹ của dâu tây ăn cùng với sữa chua giảm cân trở thành sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn cho một công thức ăn vặt đánh bay mỡ bụng.

Cách làm: Chuẩn bị 3-5 quả dâu tây, ngâm nước muối, cắt bỏ cuống quả và thái thành từng miếng tùy sở thích. Tiếp theo là cho sữa chua không đường vào, trộn đều thưởng thức

3.7. Hoa quả dầm sữa chua

Hoa quả dầm sữa chua trở thành món ăn lý tưởng không chỉ giúp đánh bay mỡ thừa, mà còn giúp giải nhiệt cho cơ thể.

Cách làm: Thái nhỏ các loại quả theo sở thích và trộn cùng 1 hộp sữa chua không đường.

3.8 Sữa chua giảm cân với bột trà xanh

Bột trà xanh hỗ trợ cực tốt cho việc giảm mỡ thừa nhờ hàm lượng EGCG tương đối lớn, trong khi EGCG được coi như khắc tinh của chất béo.

Cách làm: Rắc 10g bột trà xanh với 1 hộp sữa chua. Trộn đều rồi bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát trong vòng 30 phút – 1 tiếng rồi thưởng thức.

3.9. Sữa chua và dưa leo

Một trợ thủ đắc lực của sữa chua giảm cân chính là dưa leo. Khác với các loại hoa quả khác là cung cấp chất xơ để tăng cảm giác no, dưa leo kết hợp cùng sữa chua giảm cân để gia tăng đào thải và đốt cháy mỡ thừa.

Cách làm: Dưa leo cắt thành miếng nhỏ, trộn đều cùng sữa chua, lưu ý phải chọn loại không đường. Cho thêm 1 thìa mật ong nhỏ để vừa miệng hơn.

3.10. Sữa chua và đường nâu

Cả 2 thực phẩm này đều có ít calo nên sẽ là sự lựa chọn tốt cho món ăn vặt mà không sợ béo.

Cách làm: Cho hỗn hợp đường nâu trộn đều với sữa chua không đường vào tủ lạnh. Sau 30p đến 1 tiếng có thể lấy ra thưởng thức.

3.11. Sữa chua và đu đủ xanh

Nghe có vẻ mới lạ nhưng sữa chua và đu đủ xanh từ lâu đã trở thành cặp đôi vàng giúp chị em nhanh chóng cân đối vóc dáng.

Cách làm: Xay nhuyễn đu đủ cùng sữa chua không đường. Nếu chọn đu đủ xanh thì nên cho thêm 1 thìa nhỏ sữa đặc để dễ ăn hơn.

3.12. Sữa chua và bơ

Đây được coi là cặp bài trùng mỗi lần nhắc đến món ăn giảm mỡ thừa. Hiệu quả đốt mỡ cao, dễ làm, ngon miệng đã giúp cho món sữa chua bơ được nhiều người ưu tiên lựa chọn.

Cách làm: Có thể cắt bơ thành miếng nhỏ hoặc say nhuyễn rồi trộn đều với sữa chua không đường đều rất ngon miệng.

3.13. Salad sữa chua giảm cân

Đa dạng thực đơn với sữa chua giảm cân bằng món salad bảo gồm các nguyên liệu: sữa chua không đường, cà rốt, cà chua bi, rau xà lách,… Sau khi thái nhỏ những nguyên liệu trên, bạn cho thêm sốt mayonnaise và vắt nửa quả chanh, gắp ra đĩa thưởng thức.

3.14. Sữa chua với nha đam

Sữa chua nha đam hiện nay không còn xa lạ với “dân ăn kiêng nhưng nghiền ăn vặt”.

Cách làm: Nha đam gọt sạch vỏ, cắt nhỏ hình hạt lựu, đem rửa sạch cùng nước muối và đem đun sôi trong 15 phút. Rửa sạch nha đam với nước lạnh để tạo độ giòn. Cuối cùng là cho lượng nha đam vừa với khẩu phần ăn của mình vào sữa chua không đường và thưởng thức.

3.15. Sữa chua và xoài

Tương tự như các công thức sữa chua hoa quả khác, bạn cắt nhỏ xoài rồi trộn cùng sữa chua không đường. Hoặc cùng có thể xay nhuyễn xoài cùng sữa chua thành món smoothie ngon miệng.

4. Những sai lầm khi ăn sữa chua giảm cân bạn nên tránh

Để hiệu quả loại bỏ mỡ thừa, lấy được thân hình đồng hồ cát hoàn hảo, đồng thời đảm bảo sức khỏe bản thân thì chúng ta đừng quên tránh ngay 4 sai lầm khi ăn sữa chua giảm cân sau đây:

– Không ăn sữa chua khi quá đói hoặc quá no

Đây đều là 2 thời điểm không nên ăn sữa chua giảm cân. Khi quá đói, dạ dày tiết ra acid tác. Nếu ăn sữa chua lúc này, acid lactic trong sữa chua sẽ khiến acid trong dạ dày bị phá huỷ. Nếu khi no nạp sữa chua sẽ gây thừa calo. Tuy là lượng calo nhỏ nhỏ nhưng lâu dần sẽ khiến tích lũy mỡ thừa.

– Không nên ăn quá nhiều sữa chua

Lượng sữa chua được chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích ăn trong một ngày là 2 hộp. Nếu ăn quá nhiều sẽ gây triệu chứng như khó tiêu, đầy hơi, hay thậm chí dẫn đến tiêu chảy.

– Tránh dùng sữa chua với thực phẩm chứa nhiều đường

Thực phẩm chứa đường là điều tối kỵ đối với những người giảm cân. Tốt nhất là sử dụng sữa chua kết hợp cùng các loại hạt giảm cân hoặc các loại quả mọng chứa nhiều vitamin.

– Những ai không nên ăn sữa chua giảm cân?

Sữa chua tuy bổ dưỡng và lành tính, nhưng không phải ai sử dụng cũng mang lại lợi ích. Trong đó, phải kể đến đối tượng trẻ em dưới một tuổi. Đồng thời, những người có bệnh về đường tiêu hoá cũng nên thận trọng khi dùng sữa chua giảm cân.

Với 15 công thức ăn sữa chua giảm cân được các chuyên gia chia sẻ, chắc chắn sẽ giúp bạn không bao giờ thấy thực đơn ăn kiêng giảm béo của mình hết thú vị. Áp dụng ngay và luôn để chinh phục một thân hình không mỡ thừa thôi nào!