Tác hại khó lường khi không ăn tinh bột trong 1 tháng để giảm béo

21/09/2023 Tác giả: admin 614

Giảm cân bằng cách không ăn tinh bột trong 1 tháng chưa phải là cách hay bởi sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài  khiến cơ thể suy nhược, mệt mỏi, không đủ dinh dưỡng, chế độ ăn chưa khoa học này còn có thể làm cho não bộ thiếu năng lượng để hoạt động bình thường. Hơn nữa, không ăn tinh bột còn có thể khiến chị em bị đau đầu, choáng váng, nhiễm ketone máu,…

1. Tác hại của việc không ăn tinh bột trong 1 tháng

Không ăn tinh bột trong 1 tháng để giảm cân mặc dù mang đến hiệu quả nhanh, có thể khiến cơ thể đánh bay ngay 10 – 14kg nhưng sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe. Giảm cân khoa học có thể giảm tinh bột trong khẩu phần ăn, tuy nhiên không nên loại bỏ hoàn toàn bởi sẽ dẫn đến những hệ lụy nghiêm trọng như:

1.1. Thiếu tinh bột làm suy nhược cơ thể

Tinh bột cung cấp năng lượng cho cơ thể chiếm tới 60 – 70% nên khi bị cắt giảm hoàn toàn sẽ khiến thiếu chất. Những vitamin cần thiết trong những thực phẩm giàu tinh bột cũng sẽ mất đi, từ đó kéo theo cơ thể thiếu hụt vitamin, khoáng chất cần thiết. Do đó, không ăn tinh bột chính là nguyên nhân làm cơ thể thiếu năng lượng dẫn đến mệt mỏi, không có sức làm việc. Kéo theo đó là sức đề kháng suy giảm, vi rút dễ xâm nhập làm cơ thể bị ốm, suy nhược.

Cắt bỏ tinh bột hoàn toàn trong khẩu phần ăn 1 tháng sẽ làm cơ thể thiếu dinh dưỡng
Cắt bỏ tinh bột hoàn toàn trong khẩu phần ăn 1 tháng sẽ làm cơ thể thiếu dinh dưỡng

1.2. Giảm chức năng hoạt động của não

Cơ thể thiếu hụt tinh bột đồng nghĩa với việc não không đủ chất dinh dưỡng để nuôi sống tế bào hoạt động bình thường. Đường từ tinh bột cung cấp tới 95% năng lượng cho não. Lượng chất này khi không được đáp ứng đầy đủ, nhẹ có thể khiến não kém minh mẫn, hay quên, đau đầu, choáng váng, nặng sẽ xuất hiện nguy cơ teo não, chết não,…

1.3. Có thể gây ra một số căn bệnh nguy hiểm

Nhiễm ketone máu khiến cơ thể gia tăng nguy cơ hôn mê chính là hậu quả của việc không ăn tinh bột trong thời gian dài. Tình trạng này xảy ra khi lượng tinh bột trong cơ thể thiếu hụt một cách trầm trọng. Cơ thể sẽ đốt cháy chất béo thay thế để có năng lượng dẫn đến lượng ketone trong máu tăng cao, gây nguy cơ mắc bệnh tiểu đường,…

1.4. Khó kiểm soát tâm trạng dẫn đến trầm cảm

Cắt bỏ tinh bột hoàn toàn trong 1 tháng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là phản khoa học. Bởi thiếu tinh bột còn làm cho cơ thể mắc các chứng rối loạn tâm trạng, hay cáu gắt, không điều khiển được cảm xúc có thể dẫn đến trầm cảm.

2. Có nên cắt tinh bột trong 1 tháng hay không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên hạn chế ăn tinh bột để giảm béo chứ không nên cắt tinh bột hoàn toàn trong khẩu phần ăn 1 tháng. Dù giảm béo thì cơ thể vẫn cần đủ dưỡng chất để nuôi sống mỗi ngày nên nếu loại đi tinh bột hoàn toàn, cơ thể sẽ gặp nhiều vấn đề, bệnh tật.

Kết hợp giảm cân bằng các loại thực phẩm giàu chất xơ, ít calo, giàu vitamin như rau xanh, trái cây với lượng tinh bột hạn chế sẽ góp phần gia tăng hiệu quả giảm béo tốt hơn. Mọi người thường lầm tưởng rằng, nhịn ăn hay cắt bỏ tinh bột sẽ giảm cân.

Tuy nhiên, điều này không đúng bởi khi nhịn ăn sẽ khiến cho cơ thể đói dữ dội. Nếu không thể chịu được, bạn sẽ lao vào ăn ngay để làm dịu cơn đói. Cảm giác thèm ăn tinh bột tích tụ từ lâu đã khiến cho chị em nạp vào cơ thể nguồn năng lượng bù đắp nhiều hơn so với ăn theo kế hoạch. Vậy nên, vừa không thể giúp giảm cân mà còn khiến chị em tăng cân không kiểm soát.

Không ăn tinh bột trong 1 tháng gây ra nhiều triệu chứng xấu cho cơ thể
Không ăn tinh bột trong 1 tháng gây ra nhiều triệu chứng xấu cho cơ thể

3. Cách giảm cân bằng thực đơn 7 ngày ít tinh bột hiệu quả

Lời khuyên cho các chị em muốn giảm cân nhanh, an toàn, không gây hại cho sức khỏe là cần có thực đơn giảm cân khoa học, lành mạnh. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, vẫn nên có tinh bột để cơ thể không thiếu chất mà hiệu quả giảm cân cũng đạt kết quả như mong đợi. Những loại thực phẩm giàu tinh bột chị em vẫn có thể ăn nhưng nên sử dụng với mức vừa phải như:

Ngày 1:

– Bữa sáng: 1 ly ngũ cốc đậu xanh, 1 quả trứng

– Bữa phụ 1: 1 quả táo

– Bữa trưa: 1 bát cháo đậu xanh, 1 miếng đu đủ

– Bữa phụ 2: 1 sinh tố khoai lang

– Bữa tối: 100g bún gạo lứt nấu nước thịt luộc

Ngày 2:

– Bữa sáng: 2 chiếc bánh yến mạch khoai lang

– Bữa phụ 1: 1 quả ổi

– Bữa trưa: 1 bát canh rau mồng tơi, 100g thịt bò 

– Bữa phụ 2: 1 cốc nước thanh long ép

– Bữa tối: 1 cốc sữa chua nguyên chất, 1 đĩa rau bắp cải luộc

Ngày 3:

– Bữa sáng: 1 bát cháo đậu xanh thịt bằm

– Bữa phụ 1: 200g hạt óc chó

– Bữa trưa: 1 đĩa rau muống luộc, 1 bát cơm gạo lứt

– Bữa phụ 2: 1 ly mãng cầu ép

– Bữa tối: 2 củ khoai lang

Ngày 4:

– Bữa sáng: 1 bát cháo đậu xanh

– Bữa phụ 1: 1 cốc nước ép táo

– Bữa trưa: 150g thịt ức gà, 1 đĩa quả su su luộc

– Bữa phụ 2: 1 quả lê nhỏ

– Bữa tối: 150g cá hồi nướng, 1 bát canh khoai tây

Ngày 5:

– Bữa sáng: 1 chiếc bánh mì bơ tỏi

– Bữa phụ 1: 1 cốc nước ép rau má

– Bữa trưa: 1 bát mì gạo lứt nấu với rau bắp cải

– Bữa phụ 2: 1 quả ổi

– Bữa tối: 2 củ khoai lang, 1 cốc sữa đậu xanh

Tham khảo thực đơn ít tinh bột, giảm cân, không lo thiếu chất
Tham khảo thực đơn ít tinh bột, giảm cân, không lo thiếu chất

Ngày 6:

– Bữa sáng: 1 bát cháo gạo lứt, đậu xanh

– Bữa phụ 1: 1 cốc sữa chua loại không có đường

– Bữa trưa: 1 đĩa ức gà xé trộn lẫn rau củ luộc

– Bữa phụ 2: 1 quả kiwi

– Bữa tối: 1 đĩa rau súp lơ luộc, 100g thịt lợn nạc luộc

Ngày 7:

– Bữa sáng: 1 đĩa rau xanh, 2 quả trứng rán

– Bữa phụ 1: 2 múi bưởi

– Bữa trưa: 100g cá rô phi rán, 1 bát canh đậu xanh

– Bữa phụ 2: 1 cốc chè hạt sen

– Bữa tối: 1 bát cháo gạo lứt, 1 cốc sinh tố khoai lang

Muốn giảm cân nhanh, phái đẹp nên có chế độ ăn uống khoa học và điều độ, chỉ nên hạn chế tinh bột, ăn thực phẩm giảm cân giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất nhưng ít calo như rau xanh, trái cây để gia tăng hiệu quả. Không ăn tinh bột trong 1 tháng sẽ gây hại cho sức khỏe cũng như tính mạng, vì vậy phái đẹp cần tránh làm theo. Chỉ khi giảm cân khoa học thì mới mang đến hiệu quả lâu dài, tránh mỡ thừa quay trở lại.