Ăn sữa chua có béo không? Lượng calo có trong từng loại sữa chua

Ăn sữa chua có đường có béo không? Đặc biệt ăn sữa chua sẽ không làm cơ thể người phát phì, bởi sữa chua là loại dinh dưỡng chứa ít đường, giàu đạm, tốt cho sức khỏe.

1. Ăn sữa chua có có béo không? Nên ăn loại không đường hay có đường để giảm cân

Sữa chua không đường và ít chất béo cung cấp nguồn năng lượng ít hơn nhiều so với sữa chua có đường thông thường. Cụ thể, sữa chua không đường cung cấp 63,4 kcal, còn sữa chua có đường cung cấp 105 kcal.

Đối với trẻ dưới 6 tuổi: Lượng calo lớn là điều cần thiết và quan trọng cho quá trình tăng trưởng tích cực của trẻ. Vì vậy hãy chọn sữa chua có đường cho trẻ. Tuy nhiên, khi bé mới bắt đầu thích nghi với độ tuổi ăn sữa chua (6 tháng tuổi) thì nên chọn sữa chua không đường để bé tiêu hóa tốt hơn, chọn sữa chua đặc chế riêng cho bé.

Đối với phụ nữ mang thai: Nhóm phụ nữ có bầu cần nguồn dinh dưỡng dồi dào nhưng không quá quan trọng về nguồn năng lượng, chống tăng cân quá mức. Do đó nếu có điều kiện về kinh tế, các mẹ bầu cần cung cấp đẩy đủ nguồn dinh dưỡng dồi dào lớn từ sữa chua không đường.

Đối với những người trong quá trình giảm cân: Sữa chua không đường không hỗ trợ tích cực việc giảm cân hàng ngày nhưng rất hữu ích trong xuyên suốt quá trình giảm cân, giúp người tiêu dùng chống lại với các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và quản lý tốt hơn năng lượng hấp thụ vào cơ thể. Nhưng lưu ý không nên lạm dụng sữa chua quá nhiều, vì trong sữa chua có chứa nhiều chất béo.

Lưu ý khi sử dụng các loại sữa chua có đường hoặc ít đường, hãy vệ sinh răng miệng sạch sẽ, giảm thiểu nguy cơ răng bị ố vàng bởi lượng đường quá nhiều, gây hại cho sức khỏe răng miệng. Nhà nội trợ cũng nên chọn những mẫu sản phẩm của các thương hiệu uy tín như: Sữa chua không đường Vinamilk 100g, Sữa chua TH True Milk, Sữa chua ăn Nutifood….

2. Thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua có đường/ không đường

Chất béo: Hàm lượng chất béo trong sữa chua thay đổi từ khoảng 0,4% (đối với sữa chua không béo) đến thấp nhất là 3,3% (đối với sữa chua nguyên kem), tùy thuộc vào loại sữa làm sữa chua. Chất béo trong sữa chua rất giàu axit béo thiết yếu cho sự tuần hoàn của cơ thể.

Carbohydrate: Cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào. Do được lên men nên sữa chua chứa ít đường Lactose hơn so với sữa tươi nên sữa chua là một trong những giải pháp thay thế, bổ sung sữa tươi khi bạn bị dị ứng với đường Lactose.

Chứa hàm lượng Protein dồi dào: 1 cốc sữa chua nguyên chất cung cấp khoảng 8,5g protein, cao hơn so với 1 cốc sữa có cùng thể tích. Protein trong sữa chua bao gồm casein và whey protein, thường giàu axit amin thiết yếu rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

Vitamin và khoáng chất: Sữa chua làm từ sữa tươi giàu vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B12, canxi, phốt pho, riboflavin (vitamin B2) giúp cơ thể có thêm lá chắn miễn dịch từ các bệnh thông thường.

Probiotics: các vi sinh vật sống có ích cho sức khỏe cơ thể đặc biệt là hệ tiêu hóa giúp tăng cường miễn dịch, hạ cholesterol máu, chống tiêu chảy, chống táo bón, cải thiện khả năng tiêu hóa năng lượng đường lactoza.

3. Hàm lượng calo có trong các loại sữa chua hiện nay

Sữa chua có đường: Khoảng 104 calo/100 gram

Sữa chua ít đường: Khoảng 99 calo/100 gram

Sữa chua không đường: Khoảng 55 calo/100 gram

Sữa chua Hy Lạp: Khoảng 109 calo/100 gram

Sữa chua uống nguyên chất có đường: Khoảng 64 calo/100 gram

Sữa chua uống nguyên chất không đường: Khoảng 43 calo/100 gram

Sữa chua nguyên kem: Khoảng 185 calo/100 gram

Sữa chua nha đam: Khoảng 107 calo/100 gram

Sữa chua trái cây: Khoảng 103 calo/100 gram

Sữa chua nếp cẩm: Khoảng 108 calo/100 gram

4. Những lưu ý khi sử dụng sữa chua không và có đường trong quá trình giảm cân

Rất nhiều vấn đề xung quanh việc sử dụng sữa chưa đúng cách, các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh Dưỡng Hoa Kỳ có đề cập đến việc ăn sữa chua đúng cách giúp giảm cân. Những lưu ý trong việc ăn sữa chua tốt cho bộ máy tiêu hóa kết hợp với việc giảm cân khoa học sẽ được khuyến cáo ngay sau đây:

Không nên ăn sữa chua nhiều đường trong khi giảm cân

Sữa chua nhiều đường có nhiều calo và dễ gây tăng cân. Do đó, các sản phẩm sữa ít đường và không đường hiện nay đã có mặt trên thị trường. Người tiêu dùng nên chọn những loại sữa chua ít đường, không đường là tốt nhất. Đường không chỉ khiến con người béo lên mà còn làm tăng lượng đường trong máu, ảnh hưởng đến tim mạch, gây lão hóa sớm.

Vì vậy, hãy chú ý chọn loại sữa chua phù hợp với nhu cầu sử dụng của mỗi cá nhân trong gia đình. Nếu các bà mẹ nội trợ tự làm sữa chua, hãy nếm hỗn hợp sữa trước khi ủ để giảm độ ngọt để tốt cho sức khỏe, chất lượng cuộc sống.

Không nên hơn 1 hũ sữa chua trong 1 ngày

Theo nghiên cứu và phân tích từ các nhà dinh dưỡng hàng đầu, sữa chua rất giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy, không ngạc nhiên khi cơ thể phát phì khi ăn nhiều sữa chua trong 1 ngày. Mỗi ngày cơ thể chỉ có thể hấp thụ 1 hộp sữa chua ít đường hoặc không đường để tránh tăng cân thừa chất.

Kết hợp sữa chua cùng các thực phẩm dễ béo khác

Ngoài cách ăn sữa chua truyền thống, việc kết hợp sữa chua với các thực phẩm khác cũng là một cách ăn mới lạ và vô cùng hấp dẫn. Các mẹ nội trợ cần hết sức lưu ý trong việc kết hợp thực phẩm với sữa chua, nếu không lượng dưỡng chất nạp vào cơ thể sẽ trở nên dư thừa! Nên ăn sữa chua với nhiều loại trái cây tươi và khô hoặc bột yến mạch ăn liền. Các nhà nội trợ nên ăn sữa chua làm từ sữa tách kem hơn là sữa chua làm từ sữa nguyên chất.

Không nên chọn sữa chua nguyên kem và nhiều đường

Nếu muốn ăn sữa chua không bị tăng cân, các mẹ nội trợ không nên chọn loại sữa tươi nguyên kem và có đường. Loại sữa chua này rất giàu calo do chứa nhiều chất béo và carbs. Bên cạnh đó, ăn sữa chua với nhiều loại hạt khô, trái cây sấy khô và trái cây tươi cũng cần tránh né. Ăn sữa chua với phô mai cũng sẽ khiến cơ thể tăng cân chóng mặt.

Thời điểm phù hợp để ăn sữa chua tốt cho sức khỏe

Sữa chua rất tốt cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ buổi chiều. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, tuyệt đối không nên ăn nhiều sữa chua vào buổi tối. Tránh ăn sữa chua vào buổi sáng, vì axit lactic trong sữa chua hoàn toàn có thể khiến hệ tiêu hóa bị rối loạn gây ra tình trạng tiêu chảy.

Ăn sữa chua có béo không? Khi được sử dụng đúng cách, sữa chua là 1 trong những thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân mạnh mẽ. Các chuyên gia dinh dưỡng chắc chắn nội dung có trong bài viết đã giúp bạn đọc kiểm soát và điều chỉnh cách ăn sữa chua của mình sao cho hài hòa và hợp lý.